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Infarinare i bocconcini di vitello |
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In una casseruola aggiungere un po’ di olio e 1/4 di dado classico.
Rosolare la carne fino a che sia ben dorata |
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Aggiungere un bicchiere d’acqua e lasciare evaporare |
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Pelare le patate e tagliarle a dadini di circa due centimetri di forma regolare |
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Aggiungere le patate, il sugo al pomodoro, il sale e continuare la cottura per 45 minuti a fuoco medio.
Mescolare di tanto in tanto e all’occorrenza aggiungere un po’ d’acqua |
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E’ pronto quando le patate sono morbide |
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